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2018-11-03 02:21:15 本站

  又到一年甘蔗成熟的季节,溪潭镇洪口村500多亩糖蔗喜获丰收,村里古法制糖厂也忙着开榨,熬制红糖。

  在溪潭镇洪口村的蔗田里,500多亩从广西引进的高优糖蔗已全面成熟,蔗农们忙着将甘蔗砍头去尾,把新鲜收割的糖庶送往蔗田边的榨糖厂收购。

  古制糖业公司的标准化厂房里,不时传来阵阵糖香。新鲜压榨的糖庶汁被源源不断地输送到“连环锅”里熬煮,伴随着灶台上几位老师傅娴熟地搅拌与掌控火候,经过三个多小时的高温熬制,青黄色的糖汁渐渐转为红褐色,当糖浆鼓起牛眼大的气泡时,意味着糖浆已熟,开始起糖。

  目前,厂里已按市场需求开发出麦芽糖、红块糖、姜母糖等特色红糖制品,通过微商、网店线上线下齐销售,市场行情很是看好。

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